A veces a media tarde lo único que tiene sentido es un lonche, no una torta ahogada, ni un taco de barbacoa, un lonche bañado con salsa calientita, bien condimentada y a un precio notablemente accesible.  Prado no sólo tiene ese lonche tan deseado sino ese toque Kitsch que le da sabor a lo que pintaba como una tarde gris de invierno jalisciense. Leer más →

Tabarca es una isla frente a las costas de Alicante cuya mayor riqueza es contar con una amplia reserva marina. Esta pequeña y hermosa isla es la que inspira el nombre del restaurante Tabarka donde las Paellas, las Tapas y los Pescados son su especialidad. Leer más →

Bocca di Rosa, una canción que finaliza con determinante pasión: “l’amore sacro e l’amor profano”, un sentimiento parecido se puede sentir cuando entras al restaurante del mismo nombre. Leer más →

Perlas y Puercos no es una referencia que nos lleve a una imagen muy concreta, quizá podamos pensar en “no hay que arrojar perlas a los puercos”, tal vez podamos pensar en la comedia sueca que combina estos dos elementos, sin embargo después de visitar Pig´s Pearls cada vez que escuchen esta combinación vendrán a su mente deliciosos flashbacks. Leer más →

El Gabinete del Doctor Caligari, es considerada la primera película expresionista  y una de las cintas con mayor influencia en la manera de contar historias en el cine.  Esta película y por supuesto el Expresionismo inspiraron no sólo la decoración, sino la experiencia de visitar el Café Caligari. Leer más →

Un antojo es un deseo de viva intensidad y de no muy larga duración, casi siempre es un deseo de comida, de aquí se deriva la palabra antojería, que es un especie de restaurante que se caracteriza por tener comida no muy elaborada. Leer más →

Alimentarse es una actividad que cada uno de los organismos, incluso si éste es sólo una célula, deben hacer. Comemos y al hacerlo formamos parte de una cadena, la de nosotros los humanos quizá sea la más bizarra del reino natural. No sólo nuestra cadena alimenticia es peculiar sino que hemos convertido el acto de comer en una actividad que cumple una función social importante, está llena de pequeños rituales, vicios y manías. Leer más →